山楂片烘干機如何護色？

山楂片烘干機如何護色？

1、我們的山楂片烘干機采用360度循環(huán)風(fēng)路，烘房內(nèi)風(fēng)量，溫度每個角落都基本保持一致，烘干后整體顏色品質(zhì)更有保障。

2、山楂片烘干機護色處理，一般多用0.5%異維生素C溶液浸泡10-15分鐘，防止果片變色并盡快瀝干水分，均勻放入物料車內(nèi)，注意平鋪厚度不宜過厚。

3、山楂片烘干機烘干過程控制在60°C---65°C，當(dāng)山楂的含水量在15%左右時溫度需要逐漸降低，此過程約在12--15個小時左右。山楂的水份含量大，在烘干過程中，相對濕度在70%以上時需加大通風(fēng)排濕，使得山楂烘干均勻效果好。

4、 山楂片烘干機回軟，分級，包裝需等山楂片冷卻至常溫方可進行。如果量大的情況下，山楂片烘干機系統(tǒng)可以定制多套單機版，這樣山楂片烘干機將山楂片的進料時間錯開，同時出料的時間自然分開，便于生產(chǎn)化的操作。